ぶどうは洗って、元を切り、頭に十字を入れる。ペーパーで水気を拭く。

無い時は、お酢と氷砂糖やお砂糖で漬け酢を作る。お酢300ccと氷砂糖300〜400g

煮沸した瓶に1と2を入れる。

良い色に漬かったので、瓶にラベルを付けてみました。

果肉を刻み、お砂糖を60g加えてシロップ煮を作りました。
ヨーグルトソースとして使えます。