ありもの食材の中華炒め
なお美ちゃん @cook_40055214
卵がアクセント！
白いご飯に合うお弁当のおかずになりました！
このレシピの生い立ち
鍋物に入れようと思った野菜が残った使い道にはこんな炒め物でお弁当のおかずの一品になります！
ありもの食材の中華炒め
卵がアクセント！
白いご飯に合うお弁当のおかずになりました！
このレシピの生い立ち
鍋物に入れようと思った野菜が残った使い道にはこんな炒め物でお弁当のおかずの一品になります！
アプリでひらく作り方
- 1
ステーキ肉は薄切りにカットしておき、塩コショウをふり揉み込んでおきます。今回は調理済の肉を使用しました。
- 2
にら、大根、人参、ごぼうは食べ易い長さにカットしておきます。
今回鍋物に入れるためにスライスしておいた野菜を使いました。 - 3
熱したフライパンに油を引き、熱くなったら1をいれ肉に火が通ったら2の野菜を入れ更に炒めます。
- 4
3に香味ペーストをいれ更に炒めます。
ある程度火が通ったら別の器に一旦移しておきます。次に卵を炒めるのでそのままで！ -
- 5
卵を溶いて4のフライパンでザックリと大きめのいり卵を作り八分位火が通ったら4で別にしておいた肉と野菜を合わせ炒めます。
- 6
全体が混ざり味がなじんだら出来上がり！
コツ・ポイント
香味ペーストは万能調味料ですね！
残り野菜ではなく、野菜をきちんと準備して夕飯のおかずにも最適です！
ご飯が進みますよ！
つくれぽ
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