里芋の皮を剥いて、2-3mm幅の輪切りにする。同じくネギも1-2mmの輪切りにする。

里芋とネギをそれぞれレンジで2〜3分チンする。
※里芋は串が通るくらいで、ネギもしっかり熱が通るように。

チンする間にソースを作る。材料を全部入れて、ミキサーやフードプロセッサーで混ぜ合わせる。

全部準備できたら、耐熱皿に里芋、ネギを入れて上からソースを流し入れる。

チーズで表面を覆って、コショウをお好みで散らしてオーブンで焼き、チーズに焦げ色がついたら出来上がり☆

トッピングはゆで卵だったり、ツナだったりいろいろアレンジしても美味しいです♪