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丸ごとキャベツのスープ
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丸ごとキャベツのスープ-レシピのメイン写真

丸ごとキャベツのスープ

サファイアあーち
サファイアあーち @cook_40063774

疲れた日でも超簡単、野菜も使い切れて美味しいスープです(^_^)ノ

このレシピの生い立ち
残り物の野菜で疲れた日でも簡単に美味しいのものをと考えて出来たものです笑　手抜き感が出ない感じが好きです笑

疲れた日でも超簡単、野菜も使い切れて美味しいスープです(^_^)ノ

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サファイアあーち
サファイアあーち @cook_40063774

疲れた日でも超簡単、野菜も使い切れて美味しいスープです(^_^)ノ

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残り物の野菜で疲れた日でも簡単に美味しいのものをと考えて出来たものです笑　手抜き感が出ない感じが好きです笑

疲れた日でも超簡単、野菜も使い切れて美味しいスープです(^_^)ノ

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材料

１人分
  • キャベツ ４分の１
  • にんじん ４分の１
  • タマネギ ４分の１
  • ウィンナー又はベーコン ２本
  • ブイヨン（固形） ２分の１個
  • 水 200cc
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    四等分に切ったキャベツの1つを使い、芯で傷んでる部分を包丁で切る。芯を全部くりぬくとバラバラになるので、一部だけ。

  2. 2

    ほか野菜やウィンナーはざっくりでも細かくでもお好みで。

  3. 3

    具を全部鍋に入れ、ブイヨン、水、塩コショウを入れ落とし蓋をしてから中火にかける。

  4. 4

    グツグツじっくり煮込む

  5. 5

    柔らかくなったら、出来上がり！

コツ・ポイント

小さくなったキャベツや、ちょっとだけ残った野菜など何を入れても美味しいです(∀)
キャベツの間に豚肉を挟むと更に美味しいですよ☆
ブイヨンないときは、中華スープの素でも☆

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サファイアあーち
サファイアあーち @cook_40063774
2017/06/12 09:55に公開
子ども３人の５人暮らし。節約をするために自炊しています。１週間分まとめて買い物をして、家にあるものだけで料理を作っています(^^)
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このレシピのキーワード

スープ にんじん キャベツ ベーコン ソーセージ 玉ねぎ

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