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南高梅の冷やしミルク坦々麺
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南高梅の冷やしミルク坦々麺-レシピのメイン写真

南高梅の冷やしミルク坦々麺

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

ピリ辛だけど牛乳でまろやか~
梅干の甘酸っぱさが良く合います。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたこの頃。
さっぱり冷たい麺が食べたくて。

ピリ辛だけど牛乳でまろやか~
梅干の甘酸っぱさが良く合います。
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暑くなってきたこの頃。
さっぱり冷たい麺が食べたくて。

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♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

ピリ辛だけど牛乳でまろやか~
梅干の甘酸っぱさが良く合います。
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暑くなってきたこの頃。
さっぱり冷たい麺が食べたくて。

ピリ辛だけど牛乳でまろやか~
梅干の甘酸っぱさが良く合います。
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さっぱり冷たい麺が食べたくて。

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材料

1人分
  1. 中華麺 100g
  2. ○練り胡麻 小さじ1
  3. ○牛乳 150cc
  4. ○醤油 小さじ1/2
  5. ○鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  6. ○ラー油 少々
  7. 南高梅 2個
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作り方

  1. 1

    鍋に○を入れひと煮立ちさせ火を止め、叩いた南高梅1個を加える。

  2. 2

    中華麺を茹で、冷水で洗い水気を切って器に盛る。

  3. 3

    冷やした①のタレをかけ、南高梅を一つのせ出来上がり。

    • 南高梅の冷やしミルク坦々麺作り方3写真

コツ・ポイント

お好みでネギをトッピングしてくださいね。
中華麺のほかに、うどんやそうめんでもとっても美味しくいただけます。

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♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778
2016/05/30 05:44に公開
2歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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