サラダ菜、トマト、きゅうりを洗う。サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。

キュウリを縦半分に切り、斜めにスライスする。トマトは四か所斜めに切り込みを入れる。

サラダ菜を真ん中に、その周りにトマトを並べ、きゅうりのスライスをトマトの周りに飾る。

さけるチーズを花になる所の真ん中に置き、その周りに一枚一枚重ねる様に生ハムでお花の模様を作る。