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冬瓜と鶏そぼろの白だし煮
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冬瓜と鶏そぼろの白だし煮-レシピのメイン写真

冬瓜と鶏そぼろの白だし煮

☆まみちゃ☆
☆まみちゃ☆ @cook_40064480

覚書です。
このレシピの生い立ち
娘を出産して、入院中に病院で出たご飯を再現してみました。病院ではちゃんと出汁から取ってると思いますが、私は簡単に白だし使用で(^^)笑 白だしなので簡単に味決まります！

覚書です。
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娘を出産して、入院中に病院で出たご飯を再現してみました。病院ではちゃんと出汁から取ってると思いますが、私は簡単に白だし使用で(^^)笑 白だしなので簡単に味決まります！

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冬瓜と鶏そぼろの白だし煮

☆まみちゃ☆
☆まみちゃ☆ @cook_40064480

覚書です。
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娘を出産して、入院中に病院で出たご飯を再現してみました。病院ではちゃんと出汁から取ってると思いますが、私は簡単に白だし使用で(^^)笑 白だしなので簡単に味決まります！

覚書です。
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娘を出産して、入院中に病院で出たご飯を再現してみました。病院ではちゃんと出汁から取ってると思いますが、私は簡単に白だし使用で(^^)笑 白だしなので簡単に味決まります！

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材料

2人分
  • 冬瓜 半分くらい
  • 鶏ひき肉 150gくらい
  • 白だし 大さじ1
  • 生姜チューブ 適量
  • 水 浸るくらい
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜を一口大に切る。

  2. 2

    鍋に油をひいてひき肉を炒める。

  3. 3

    火が通ったら冬瓜を入れて水を足す。(水の量、全部浸るよりちょい少なく！冬瓜から水が出る。)

  4. 4

    白だしと生姜のチューブを入れる。生姜の量はお好みで。

  5. 5

    冬瓜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをだして完成。小葱を散らして☆

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☆まみちゃ☆
☆まみちゃ☆ @cook_40064480
2014/11/12 07:39に公開

このレシピのキーワード

煮物 そぼろ とりひき肉 とうがん

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