冬瓜と鶏そぼろの白だし煮
☆まみちゃ☆ @cook_40064480
覚書です。
このレシピの生い立ち
娘を出産して、入院中に病院で出たご飯を再現してみました。病院ではちゃんと出汁から取ってると思いますが、私は簡単に白だし使用で(^^)笑 白だしなので簡単に味決まります！
冬瓜と鶏そぼろの白だし煮
覚書です。
このレシピの生い立ち
娘を出産して、入院中に病院で出たご飯を再現してみました。病院ではちゃんと出汁から取ってると思いますが、私は簡単に白だし使用で(^^)笑 白だしなので簡単に味決まります！
作り方
- 1
冬瓜を一口大に切る。
- 2
鍋に油をひいてひき肉を炒める。
- 3
火が通ったら冬瓜を入れて水を足す。(水の量、全部浸るよりちょい少なく！冬瓜から水が出る。)
- 4
白だしと生姜のチューブを入れる。生姜の量はお好みで。
- 5
冬瓜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをだして完成。小葱を散らして☆
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