簡単！牡蠣とネギの贅沢焼きココットカマン
ゆっずぽん @cook_40133734
カマンベールチーズを切ってそのまま食べるのって美味しいですよね♪そんなカマンを、贅沢にも焼いちゃいました(#^.^#)♡
このレシピの生い立ち
手軽なチーズフォンデュを食べたくて考えました。今が旬の牡蠣はいかが？とっても旨みの濃い味が楽しめます♪ワインなんかすすんじゃうかも♪
簡単！牡蠣とネギの贅沢焼きココットカマン
カマンベールチーズを切ってそのまま食べるのって美味しいですよね♪そんなカマンを、贅沢にも焼いちゃいました(#^.^#)♡
このレシピの生い立ち
手軽なチーズフォンデュを食べたくて考えました。今が旬の牡蠣はいかが？とっても旨みの濃い味が楽しめます♪ワインなんかすすんじゃうかも♪
アプリでひらく作り方
- 1
カマンベールは厚さを半分に切る。あわてずにゆっくりと♡
- 2
牡蠣は水で洗い水気をキッチンペーパーでとる。小麦粉を軽くつけておく。ネギは４ｃｍ大に切る（１０個にする。）
- 3
オリーブ油をフライパンに入れにんにくを投入。いい香りが出てきたら、ネギを入れる。
- 4
かきまぜたりせず、片面２分くらいずつ焼き色がつくまでじっくりと。途中牡蠣も投入。こちらも片面１分ずつくらい。
- 5
にんにくもいい色になってきたら火を止める。ネギと牡蠣をキッチンぺーパーにとる。
- 6
ココット皿2枚に切り口を上にして入れたカマンの上に⑤をきれいにのせる。その上にこんがりにんにくものせる。
- 7
トースター２００度で３～５分。できあがり～♪あつあつを召し上がれ♡
コツ・ポイント
牡蠣は火を通しすぎないように、そして生すぎないようにと考えて作りました。軽くソテーしておくひと手間で格段と美味しくなります。カリカリになったにんにくの食感も美味です。ネギも甘いですよ。
カマンがいい感じにひきたててくれているのです。
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