作り方
- 1
甘夏はボールの上で剥く(薄皮と種を取り除く)この時果汁が出るので捨てずに取っておく
- 2
1のボールの果汁と果肉を分ける。
果汁にオリーブオイル・砂糖・粗挽き胡椒を良く混ぜ合わせる(ドレッシング) - 3
ベーコンは1cm幅に切り耐熱皿にクッキングシートを敷きその上に間隔をあけ並べ電子レンジで2分加熱する(ラップ不要)
- 4
アイスプラントは一口大に切り水洗い後にザルにあけ、しっかり水切りをし2のドレッシング3のベーコンを混ぜ合わせ完成
コツ・ポイント
●今回、果汁は100㏄有りましたが50㏄でも大丈夫です(オリーブオイル・砂糖の量を減らす)また、果汁が全く無い場合は新しい甘夏で絞り果汁を作るか市販のオレンジやグレープフルーツジュースで作って下さい(砂糖不要)
●他の柑橘類でもOKです
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