キャベツと人参の浅漬け風サラダ☆作り置き

キャベツと人参の浅漬け風サラダ☆作り置き-レシピのメイン写真

キャベツと人参の浅漬け風サラダ☆作り置き

のびの @cook_40242658

生野菜より食べやすくて朝ご飯にもいいですよ♫千切りキャベツの代わりに付け合わせ・作り置きに☆(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
今夜は唐揚げだ〜♪♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪♪
サラダ、何にしましょうかね？千切りキャベツでもいいのだけど、明日の朝にも食べられるのがいいなぁ..すぐ、ラクしたがる母さんです^^;
袋に入れて塩もみしたらあっという間に完成です☆

生野菜より食べやすくて朝ご飯にもいいですよ♫千切りキャベツの代わりに付け合わせ・作り置きに☆(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
今夜は唐揚げだ〜♪♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪♪
サラダ、何にしましょうかね？千切りキャベツでもいいのだけど、明日の朝にも食べられるのがいいなぁ..すぐ、ラクしたがる母さんです^^;
袋に入れて塩もみしたらあっという間に完成です☆

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のびの @cook_40242658

生野菜より食べやすくて朝ご飯にもいいですよ♫千切りキャベツの代わりに付け合わせ・作り置きに☆(*´꒳`*)
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今夜は唐揚げだ〜♪♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪♪
サラダ、何にしましょうかね？千切りキャベツでもいいのだけど、明日の朝にも食べられるのがいいなぁ..すぐ、ラクしたがる母さんです^^;
袋に入れて塩もみしたらあっという間に完成です☆

生野菜より食べやすくて朝ご飯にもいいですよ♫千切りキャベツの代わりに付け合わせ・作り置きに☆(*´꒳`*)
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今夜は唐揚げだ〜♪♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪♪
サラダ、何にしましょうかね？千切りキャベツでもいいのだけど、明日の朝にも食べられるのがいいなぁ..すぐ、ラクしたがる母さんです^^;
袋に入れて塩もみしたらあっという間に完成です☆

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材料

4人分〜

キャベツ 1/4玉
人参 1本(大きめ)
大葉 2〜3枚
塩小さじ1/3
※酢大さじ2
※白だし大さじ1と1/2

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作り方

1
キャベツ・人参を千切りにして、ポリ袋に入れます。
大葉は刻んでおきます。
2
塩を入れて、塩が行き渡るようにシャカシャカふり、軽くもみます。
空気を抜いて結び、10分ほど置きます。
3
キッチンバサミで袋の角をチョンと少し切って、そこから、ギューーっと水分を絞ります。下にザルを置くと、こぼれても安心です♪
4
水分を絞ったら、ボールに入れ、※の調味料と、刻んだ大葉を入れてよく混ぜ合わせたら完成です☆

コツ・ポイント

袋のまま絞りづらい時はザルなどにあけて、手でギュッとしぼってください(^^)
キャベツ・人参の大きさもそれぞれなので、味はお好みで白だしで調整してください♪

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のびの @cook_40242658

2019/05/07 07:21に公開

⁂神奈川県在住。夫と社会人・大学生２人の娘の４人家族。九州出身、食べることが何より好きな40代主婦です(*'▽'*)美味しいものを家族のためにたくさん作りたい。楽しんでのんびりと続けていきたいです♪よろしくお願いします( ◠‿◠ ) 2019.2レシピ投稿開始

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