全粒粉ナッツバナナパウンド〜マリーム添え
全粒粉とバナナ、ナッツとレーズンがたっぷり入ったどっしりしたパウンドケーキ。しっとりしつつふわふわで混ぜるだけなので簡単
このレシピの生い立ち
マリームのモニターに当選したので大好きなものをたくさん入れて、バターや砂糖は控えて自分好みの秋味なパウンドケーキを作りました。濃厚なケーキには濃厚なマリームがあいます！
全粒粉ナッツバナナパウンド〜マリーム添え
全粒粉とバナナ、ナッツとレーズンがたっぷり入ったどっしりしたパウンドケーキ。しっとりしつつふわふわで混ぜるだけなので簡単
このレシピの生い立ち
マリームのモニターに当選したので大好きなものをたくさん入れて、バターや砂糖は控えて自分好みの秋味なパウンドケーキを作りました。濃厚なケーキには濃厚なマリームがあいます！
アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉（薄力粉）はベーキングパウダーとあわせてふるうか、泡立て器でぐるぐる混ぜておく
- 2
バナナは皮をむいてフォークの背でつぶして、バターを入れてレンジ600wで1分チンし、バターを溶かして混ぜ合わせておく
- 3
オーブンを180℃に余熱し、卵と砂糖をボウルに入れて持ったりするまでハンドミキサーで泡立てる
- 4
卵がもったりしてきたら、2のバナナと溶けたバターを入れて混ぜる
- 5
1のふるった粉とレーズン、ナッツ類を入れてゴムベラでさっくり混ぜる
- 6
オーブンシートをひいたパウンド型に流し入れて、オーブンで40〜50分焼く。途中焦げそうならアルミ拍をかぶせる。
- 7
焼けて粗熱が取れたらオーブンシートごとアルミで包みラップで巻いて一晩置いたら出来上がり
- 8
ホイップマリームを作って、カットしたパウンドケーキに乗せる
4015190 参照
-
コツ・ポイント
ナッツやレーズンなどはお好みのもので大丈夫です。入れなくてもバナナを味わえる美味しいケーキです。油脂もバターがない場合は家にあるものでOK！どんどん入れて混ぜるだけなので、アレンジ無限で思い立ったらすぐできます。
つくれぽ
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