HMで♪濃厚レモンチーズヨーグルトケーキ

話題入り大感謝(^0^)Yahoo! 掲載❀ 混ぜるだけの簡単ケーキ。時間を置いた方が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
2層ケーキを作ることが多いのですが、水切りや作りやすさを考えてこちらを出すことにしました。
工程4を少しだけ変更しました。
HMで♪濃厚レモンチーズヨーグルトケーキ
話題入り大感謝(^0^)Yahoo! 掲載❀ 混ぜるだけの簡単ケーキ。時間を置いた方が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
2層ケーキを作ることが多いのですが、水切りや作りやすさを考えてこちらを出すことにしました。
工程4を少しだけ変更しました。
作り方
- 1
耐熱ボウルにスライスチーズをちぎり、生クリームの半量を加えラップをかけレンジ600Wで1分20秒程加熱します。
- 2
途中です。もう少し溶けたら、残りの生クリーム、砂糖、卵、ヨーグルトとどんどん混ぜていきます。ハンドミキサーが早いです。
- 3
レモン汁、みじん切りにしたレモンの皮も加え、もったりするまで混ぜます。
オーブンを180℃に余熱します。 - 4
HMをなるべくふるいながら加えます。ゴムベラでさっくり混ぜます。
- 5
型に流し入れ、トントンと空気を抜き、アルミハクを上にかぶせ180℃で40分位焼きます。
- 6
串に何もついてこなければokです。アルミハクは焼きむらを防ぐのと色をきれいにする為です。無しならもう少し早く焼けます。
- 7
粗熱を取ります。時間が経つとしぼんできます。できれば半日から1日置いた方がいいです。
- 8
余談ですが、レモンは国産モノを分けて冷凍しています。何かと使えるので便利です。
- 9
生クリームを泡立て、砂糖、レモン汁も加えしっかり立て絞ります。レモンの皮を飾ってできあがり♪
- 10
薄力粉とBPで焼いたチーズ層とヨーグルト層の2層ケーキ。
滑らかで美味です。ID : 20134558 - 11
2015.05.14
Yahoo! JAPANトップ掲載していただきました。ありがとうございます(*゚▽゚*) - 12
2016.5.22 話題入りさせて頂きました♪
お試しくださり、お忙しいところレポをくださった皆様に感謝
<(_ _)>
コツ・ポイント
混ぜるのはハンドミキサーがお勧めです。すぐできます。
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