じゃがいも3個を5ミリくらいの厚さに切り、沸騰して塩をいれた鍋で4分くらい茹でます。

ピーマン、ベーコンを薄切りにします。

ソースを作ります。
大さじ2のマヨネーズに大さじ１牛乳を加えて、あればバジリコをも加えます。

グラタン皿があればいいのですが、我が家は丁度いいものがないので、こんなかんじでアルミホイルでお皿を作ってしまいます。

茹で上がったじゃがいもをザルにあげて、水をきります。

お皿にじゃがいもを並べて、塩と胡椒をふります。

じゃがいもの上にベーコン、ピーマンをのせて、さっき混ぜたマヨソースをかけます。

とろけるチーズものせて、トースターで焼きます。ベーコンとチーズに焦げ目がつくくらいまで焼いたら出来上がりです♡

あつあつのうちにどうぞ♡