ほうれん草は2㌢幅に切り、えのきは石づきを取り1㌢幅に切る。

沸騰したお湯に切ったほうれん草とえのきを入れて茹でる。

茹で上がったらザルに上げ、冷水し､水気をきってボウル(又は底の深いお皿)に入れる。

焼き海苔をキッチンバサミでﾁｮｷﾁｮｷ適当な大きさに切り、直接ボウル(又は底の深いお皿)に入れる。

醤油を入れてスプーンなどでさっと混ぜ合わせる。

完成。