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簡単に料亭の味☆牡蠣の酢醤油和え
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簡単に料亭の味☆牡蠣の酢醤油和え-レシピのメイン写真

簡単に料亭の味☆牡蠣の酢醤油和え

chikky☆lab
chikky☆lab @cook_40069250

材料2つ、3ステップで豪華な和食が簡単に作れます☆

このレシピの生い立ち
夫が昔食べて美味しかったという味を再現!
私も食べたくて、想像して試行錯誤してと繰り返し、ようやく納得の味になりました♪

材料2つ、3ステップで豪華な和食が簡単に作れます☆

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夫が昔食べて美味しかったという味を再現!
私も食べたくて、想像して試行錯誤してと繰り返し、ようやく納得の味になりました♪

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簡単に料亭の味☆牡蠣の酢醤油和え

chikky☆lab
chikky☆lab @cook_40069250

材料2つ、3ステップで豪華な和食が簡単に作れます☆

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夫が昔食べて美味しかったという味を再現!
私も食べたくて、想像して試行錯誤してと繰り返し、ようやく納得の味になりました♪

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私も食べたくて、想像して試行錯誤してと繰り返し、ようやく納得の味になりました♪

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材料

2人分
  • 生牡蠣(生食用) 1パック
  • 三つ葉 1束
  • 白だし 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    生牡蠣はざるに入れてやさしく洗い、水気を切って器に入れる。

    • 簡単に料亭の味☆牡蠣の酢醤油和え作り方1写真
  2. 2

    1の中に、白だし・醤油・酢を入れて、やさしくかき混ぜる。

    • 簡単に料亭の味☆牡蠣の酢醤油和え作り方2写真
  3. 3

    三つ葉を3㎝程度の長さにざくざく切って、牡蠣の上に盛る。
    ラップをして冷蔵庫に入れ、味をなじませたら、できあがり☆

    • 簡単に料亭の味☆牡蠣の酢醤油和え作り方3写真

コツ・ポイント

美味しく作る決め手は、白だしや醤油、お酢など、和食に欠かせない調味料たち!ぜひ、美味しいものを使ってくださいね♪
※白だしは大さじ1のお湯で和風顆粒だしを溶いたものでもOK!
献立の一番最初に作っておけば、他のができあがる頃に食べ頃に♪

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chikky☆lab
chikky☆lab @cook_40069250
2014/12/05 03:01に公開
美味しいものを食べた人は美味しいものを作れる!…はず♪?をモットーに、旅したり散歩したりしながら美味しいものを食べて、日々色々な料理やお菓子やパンに挑戦中(*^^*)
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このレシピのキーワード

牡蠣 みつば

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