男爵の巾着　おでん用

Name: 男爵の巾着 おでん用
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 2枚; 男爵 2個; 爪楊枝 4本

おでんに入れるじゃがいもが男爵でも煮崩れてバラバラになりません！お揚げも味しみしみで2度美味しい♫
このレシピの生い立ち
おでんに入れるじゃがいもが大好きな我が家。メークインがない！！男爵でも良いから入れて！と言われても、煮汁汚くなるし嫌…。じゃあ袋煮にしてみたら良いのでは？！→家族に大好評でした(^^)

男爵の巾着　おでん用

ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

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材料

4個分

油揚げ 2枚
男爵 2個
爪楊枝 4本

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作り方

1

油揚げに熱湯をかけて油抜きして半分に切り、袋状にする。
2

じゃがいもの皮を剥いて半分に切る。
3

油揚げにじゃがいもを入れて口をようじで止める。完全に閉じなくても芋が出てこなければ大丈夫。
4
おでんに入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

じゃがいもが柔らかくなってから、一旦冷まし、再度加熱すると味が良く染みて旨旨です♫

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つくれぽ

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ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

2020/01/09 12:04に公開

大学生の長女は一人暮らし中。今年度からお弁当開始の次女とテレワーク旦那と３人暮らし。2年お休みだったお弁当作りを再開。娘のお弁当と旦那と私のランチ、みんなの朝晩ご飯、働きながら用意する為、皆さんの時短レシピと作り置きレシピにお世話になりっぱなしです。一人暮らし中の長女も私のつくれぽから好きだったものを検索して作っているはず！基本つくれぽ専門です。返レポお気になさらず(^^)どうぞよろしくお願いします！