やわらか胸肉とミックスベジタブルかき揚げ
テディさん @cook_40100614
じゃがいもでカサ増し！！簡単にお安い鶏胸肉1枚がボリュームたっぷりなおかずになります！びっくりするくらいやわらかです！
このレシピの生い立ち
母の味です！子供の頃よくつくってもらいました。食べ応えがあります。あまりミックスベジタブルが好きではなかった私ですが、これは大好きでした！
やわらか胸肉とミックスベジタブルかき揚げ
じゃがいもでカサ増し！！簡単にお安い鶏胸肉1枚がボリュームたっぷりなおかずになります！びっくりするくらいやわらかです！
このレシピの生い立ち
母の味です！子供の頃よくつくってもらいました。食べ応えがあります。あまりミックスベジタブルが好きではなかった私ですが、これは大好きでした！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて、1㌢角くらいに切り水にさらします。
-
- 2
とり胸肉の皮をとり、ジャガイモより少し大きめの2㌢くらいの大きさに切り、塩胡椒で下味をつけます。
-
- 3
衣を作ります。
卵を割ったボールに冷水を加えよく混ぜ合わせ、さらに小麦粉を混ぜ合わせます。
ダマにならないようにします。 -
- 4
③で作った衣に、とり胸肉、水を切ったじゃがいも、さらにミックスベジタブルを加え混ぜます。
-
- 5
180℃くらいに温めた油に、スプーンですくった④を落としていきます。
-
- 6
４〜５分揚げて、出来上がりです！
-
- 7
ケチャップやソースをかけて食べてください。
冷めてもおいしいので、お弁当にも、おすすめです♡
- 8
2015.2.21クックパッドニュースに掲載していただきました！
ありがとうございます^_^
コツ・ポイント
味付けもないので、失敗知らず！！
とっても簡単にできます！
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