ヨーグルトを30分ほど水切りします。（追記あり）
私はザルにクッキングペーパーを2枚重ねてそこにヨーグルトを入れます。

鍋にベリーソースの材料を入れて、弱めの中火で3分ほど煮ます。

ビスケットをビニール袋で砕き、溶かしたバターと混ぜます。

好みの型にクッキングシートを敷きそこにビスケット地を入れます。
（ホロホロしていて大丈夫です。）

ボールに水切りしたヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁、ゼラチン（ぬるま湯で溶かしたもの）を入れて混ぜます。

型に流し込みます。

ベリーソースのソースだけをポタポタ適当に垂らし、爪楊枝でグルグルします。

ベリーを好きな所におきます。
ここまで出来たら冷蔵庫で冷やします。

お好みでミントを飾って。
出来上がり。

断面はこんな感じです。

桃缶バージョン
レシピID : 20133874

パウンド型バージョン。