簡単★パプリカ&ミニトマト&オリーブ炒め

まさDon @cook_40092845
生でも食べられる野菜に、あえて火を通して栄養アップ!
簡単で、彩りキレイな炒めものです(^^)/
このレシピの生い立ち
手っ取り早く栄養をとりたくてやってみたら、ミニトマトの酸味と、パプリカの甘味と、グリーンオリーブの塩分が絶妙にマッチ♪
ひとりご飯の定番になりました。
簡単★パプリカ&ミニトマト&オリーブ炒め
生でも食べられる野菜に、あえて火を通して栄養アップ!
簡単で、彩りキレイな炒めものです(^^)/
このレシピの生い立ち
手っ取り早く栄養をとりたくてやってみたら、ミニトマトの酸味と、パプリカの甘味と、グリーンオリーブの塩分が絶妙にマッチ♪
ひとりご飯の定番になりました。
作り方
- 1
パプリカは種をとり、1.5cm角程に切る。
ミニトマトは半分に切る。
(パプリカとミニトマトの大きさは揃えた方が良い◎) - 2
オリーブ・・・種つきのものは種を取り除いて実を削ぎ落とす。輪切りをお持ちのならそのまま使って下さい★
- 3
中火にしフライパンが温まったらパプリカから1分炒める。
(あまり動かさず皮目を焼くような感じ) - 4
ミニトマトとオリーブを投入。1分程炒める。
優しく炒め、ミニトマトが少し崩れ始めたらハーブソルトで味付けして馴染ませる。 - 5
出来上がり★
コツ・ポイント
パプリカの外側の皮を焼いて甘味アップ!
それから、炒めるときに野菜を動かしすぎないこと!
見た目が悪くなってしまいます。
5分以内でできるので、ぜひ試してみてくださいね♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20341162





