洋食の副菜☆パプリカのニンニクキノコ詰め
ｴﾘｶさん @cook_40069948
ジューシーで美味しいですよ〜☆ムニエルやシチュー、お肉料理のお供にいかがですか？意外と余った食材でも作れます。
このレシピの生い立ち
かにクリームコロッケで使ったマッシュルームが余っていた…
サラダに使ったパプリカが行き場を無くしていた…
冷蔵庫の残り物を救済したくて。
洋食の副菜☆パプリカのニンニクキノコ詰め
ジューシーで美味しいですよ〜☆ムニエルやシチュー、お肉料理のお供にいかがですか？意外と余った食材でも作れます。
このレシピの生い立ち
かにクリームコロッケで使ったマッシュルームが余っていた…
サラダに使ったパプリカが行き場を無くしていた…
冷蔵庫の残り物を救済したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカを半分に切って種とヘタを取る
◎は荒めのみじん切りにする
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルと◎のニンニクを入れ、弱火で香りを出す
- 3
ニンニクの香りが出たら◎のベーコンを入れ、軽く炒めたら残りの◎を入れて塩・黒こしょうをし、中火でしんなりするまで炒める
- 4
パプリカに３を詰める
使ったフライパンをクッキングペーパー等で軽く拭き、汚れを取っておく
- 5
４のパプリカに乗せられるだけチーズを乗せ、パプリカの皮面を下にしてフライパンに置き、蓋をして中火で皮に焼き目を付ける
- 6
焼き目が付いたら魚焼きグリルにそっと移し、チーズに焦げ目が付くまで焼く（強めの火でOK）
- 7
お好みでパセリをふって完成
コツ・ポイント
次の日お仕事じゃなかったらにんにくたっぷりが美味しいですよ♪
ニンニクを加熱している時に、オリーブオイルが足りなそうだったら足してください。キノコがオイルを吸ってジューシーになります。
つくれぽ
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