レンジで簡単絶品☆からし酢みそ
saygrace @cook_40102902
和え物やつけダレに♪いろいろな野菜や肉・魚に合う簡単絶品からし酢みそです☆
このレシピの生い立ち
料理本で見たレシピを、レンジで簡単に作れるようアレンジしました。
レンジで簡単絶品☆からし酢みそ
和え物やつけダレに♪いろいろな野菜や肉・魚に合う簡単絶品からし酢みそです☆
このレシピの生い立ち
料理本で見たレシピを、レンジで簡単に作れるようアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
器にみそ、砂糖、酒、だし汁を入れて良くかき混ぜ、レンジ600wで1分加熱する。
- 2
取り出してよくかきまぜ、再度30秒加熱する。このように周りから沸騰してきます。
-
- 3
30秒チン→かき混ぜるをさらに4～5回繰り返す。このくらいの固さになります。
-
- 4
取り出してよくかきまぜ、そのまま冷ます。
- 5
粗熱が取れたら、酢とからしを加えて良く混ぜ、完成！
- 6
我が家では温野菜や蒸し豚などに添えることが多いです☆野菜がたっぷり食べられる簡単ヘルシー人気メニュー♪
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コツ・ポイント
レンジで加熱する際に、焦がさないように注意しながらしっかり水分を飛ばすのがコツです。逆にゆるめに仕上げたい時は加熱時間を短くしてくださいね。酢とからしは熱が加わると風味がとんでしまうので、冷ましてから加えるのがポイントです☆
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