超簡単！お店の味のライスコロッケ☆
かぼちゃのタルト @cook_40269270
大絶賛お店の味！カプリチョーザ風。中からとろけるチーズがたまらなくおいしいです。余った冷やご飯を使って節約料理にも♪
このレシピの生い立ち
誕生日のお祝いに。カプリチョーザのライスコロッケぽいものをおうちで食べたくて。
超簡単！お店の味のライスコロッケ☆
大絶賛お店の味！カプリチョーザ風。中からとろけるチーズがたまらなくおいしいです。余った冷やご飯を使って節約料理にも♪
このレシピの生い立ち
誕生日のお祝いに。カプリチョーザのライスコロッケぽいものをおうちで食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
●ミートソースを作る
玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜をみじん切りにし、玉ねぎが飴色になるまで炒める。 -
- 2
ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
-
- 3
トマト缶と、☆の調味料を全部加えて、好みのかたさになるまで煮込む。
- 4
●ライスコロッケを作る
熱々のご飯に、溶けるチーズとミートソース(もしくはバター、ケチャップ)を入れ混ぜる -
- 5
モッツァレラチーズを4等分にし、
-
- 6
4等分にしたごはんの真ん中にモッツァレラチーズを入れ、ギュッとにぎる！
-
- 7
少し置いてなじませる。時間がなければ次のステップへ。
-
- 8
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に温めた揚げ油で揚げる。ほんのりキツネ色になるまで（＾ν＾）
- 9
アツアツのミートソースを下にしき、上からもたーっぷりかける。仕上げにパセリ（なくても可）をふったら完成！
-
コツ・ポイント
ミートソースは手作りが一番おいしい！（もちろん市販品でお手軽に作っても）
チーズ、ミートソースは惜しみなく使ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20349213
