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酒粕の甘酒(^Д^)
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酒粕の甘酒(^Д^)-レシピのメイン写真

酒粕の甘酒(^Д^)

☆しぇん☆
☆しぇん☆ @cook_40238762

寒くなってきたら体を温める飲み物が飲みたいですよねー(*^ー^)
酒粕で作る
あまくって
おいしくって
幸せになれる甘酒
このレシピの生い立ち
10年くらい前に新聞に載っていたレシピを改良したものです!砂糖の量を控えてみました!!
酒粕はスーパーに行くと、魚売り場や豆腐売り場など「なんでこんなところに?!」っていう場所においてあります(笑)
ぜひ探してみてください☆

寒くなってきたら体を温める飲み物が飲みたいですよねー(*^ー^)
酒粕で作る
あまくって
おいしくって
幸せになれる甘酒
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10年くらい前に新聞に載っていたレシピを改良したものです!砂糖の量を控えてみました!!
酒粕はスーパーに行くと、魚売り場や豆腐売り場など「なんでこんなところに?!」っていう場所においてあります(笑)
ぜひ探してみてください☆

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酒粕の甘酒(^Д^)

☆しぇん☆
☆しぇん☆ @cook_40238762

寒くなってきたら体を温める飲み物が飲みたいですよねー(*^ー^)
酒粕で作る
あまくって
おいしくって
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10年くらい前に新聞に載っていたレシピを改良したものです!砂糖の量を控えてみました!!
酒粕はスーパーに行くと、魚売り場や豆腐売り場など「なんでこんなところに?!」っていう場所においてあります(笑)
ぜひ探してみてください☆

寒くなってきたら体を温める飲み物が飲みたいですよねー(*^ー^)
酒粕で作る
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おいしくって
幸せになれる甘酒
このレシピの生い立ち
10年くらい前に新聞に載っていたレシピを改良したものです!砂糖の量を控えてみました!!
酒粕はスーパーに行くと、魚売り場や豆腐売り場など「なんでこんなところに?!」っていう場所においてあります(笑)
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材料

4人分
  • 酒かす 100グラム
  • 生姜 大きめの一欠片
  • 砂糖 45グラム
  • 水 1と1/2カップ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    生姜は絞り汁を使うのですりおろしておく

  2. 2

    鍋に水を入れ火にかけ、酒粕を小さく千切りながら入れていく

    *沸騰したら弱火でコトコトしながら溶かしてください

    • 酒粕の甘酒(^Д^)作り方2写真
  3. 3

    少し酒粕が溶け出したら生姜の絞り汁を入れる

  4. 4

    砂糖は甘さを見ながら入れる

    ✡ポイント!
    ここで塩をひとつまみいれる!!
    甘さに深みが出る!

  5. 5

    酒粕が全て溶けたら完成!

    • 酒粕の甘酒(^Д^)作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖で甘みが出なかったら塩をひとつまみ、さらにひとつまみいれてください
グッと変わります!
しょうがは多めの方が美味しい!

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☆しぇん☆
☆しぇん☆ @cook_40238762
2014/12/25 06:55に公開

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しょうが

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