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味噌入りフムス
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味噌入りフムス-レシピのメイン写真

味噌入りフムス

まきぞー
まきぞー @cook_40028501

フムスには味噌が合う!
このレシピの生い立ち
味噌味のペーストは野菜をディップするのにぴったり。
お豆腐でディップを作ることもあるけれど、ハワイなので、お豆腐って常に冷蔵庫にあるものではない。
その点、ひよこ豆の缶詰は常備しているので、フムスを味噌味にしようと思ったのがきっかけ。

フムスには味噌が合う!
このレシピの生い立ち
味噌味のペーストは野菜をディップするのにぴったり。
お豆腐でディップを作ることもあるけれど、ハワイなので、お豆腐って常に冷蔵庫にあるものではない。
その点、ひよこ豆の缶詰は常備しているので、フムスを味噌味にしようと思ったのがきっかけ。

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まきぞー
まきぞー @cook_40028501

フムスには味噌が合う!
このレシピの生い立ち
味噌味のペーストは野菜をディップするのにぴったり。
お豆腐でディップを作ることもあるけれど、ハワイなので、お豆腐って常に冷蔵庫にあるものではない。
その点、ひよこ豆の缶詰は常備しているので、フムスを味噌味にしようと思ったのがきっかけ。

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味噌味のペーストは野菜をディップするのにぴったり。
お豆腐でディップを作ることもあるけれど、ハワイなので、お豆腐って常に冷蔵庫にあるものではない。
その点、ひよこ豆の缶詰は常備しているので、フムスを味噌味にしようと思ったのがきっかけ。

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材料

  • ひよこ豆 1缶(425g)
  • にんにく 1片
  • 水 大匙2
  • オリーブオイル 大匙2
  • タヒニ(ごまペースト) 大匙3
  • 味噌(白味噌など甘めのもの) 大匙3
  • レモン 大匙1
  • 塩 小匙1/4
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作り方

  1. 1

    全部をフードプロセッサーに。
    塩分、水分は味を見て調整。

コツ・ポイント

味噌はものによって味が違うので、塩分は味見をしながら調整。

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まきぞー
まきぞー @cook_40028501
2014/12/18 21:50に公開
現在ハワイ在住。こちらでは、和食やアジア料理が多いので、白人の夫も幅広くいろんなものを食べます。アメリカ料理も時々作るけど、やっぱり落ち着くのはCookpadのレシピ。こちらにある材料でアレンジしつつ、これからも活用させていただきます☆
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このレシピのキーワード

フムス にんにく ひよこ豆 ねりごま レモン 味噌 白みそ

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