熱々！フライパンで簡単牛スジ肉豆腐☆
しあわせのパン屋さん @cook_40271139
寒い冬に食べたくなる、甘じょっぱい、熱々ごはんにぴったりの味です。一味唐辛子をふって、ハフハフどうぞ！
このレシピの生い立ち
ランチで食べた牛スジ豆腐定食が美味しくて、自分なりにアレンジして作ってみました。寒い冬に食べたくなる、甘じょっぱい、熱々ごはんにぴったりの味です。一味唐辛子をふって、ハフハフどうぞ！！
熱々！フライパンで簡単牛スジ肉豆腐☆
寒い冬に食べたくなる、甘じょっぱい、熱々ごはんにぴったりの味です。一味唐辛子をふって、ハフハフどうぞ！
このレシピの生い立ち
ランチで食べた牛スジ豆腐定食が美味しくて、自分なりにアレンジして作ってみました。寒い冬に食べたくなる、甘じょっぱい、熱々ごはんにぴったりの味です。一味唐辛子をふって、ハフハフどうぞ！！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は6等分に切る。
玉ねぎはくし形に切る。
白滝は水洗いして食べやすい長さに切る。
しょうがは皮をむいて薄切りにする。 - 2
☆印のついたものを合わせて煮汁を作る。
- 3
大きめのフライパンか鍋に、2の煮汁を1/4くらい入れ、冷凍ボイル牛スジとしょうがの薄切りを入れて中火〜弱火で10分煮る。
-
- 4
玉ねぎを加える。
豆腐もそっと加える。
空いている所に白滝も入れる（肉の側にはいれない事）。 - 5
残りの煮汁をひたひたに注いで、沸騰したら弱火で30分以上煮て味を染み込ませる（濃いめの味がお好みでしたら長めに）。
-
コツ・ポイント
下処理済みのボイル牛スジを使用すれば、アクもあまり出ずに、簡単に出来ます！豆腐は優しく扱って下さいね(^^)
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