豆腐入り♬ふんわり鶏団子の野菜あん

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

あったまります～♡
ヘルシーな鶏団子　＾＾
このレシピの生い立ち
少ない鶏ミンチで
メインになる一品を考えました。

豆腐入り♬ふんわり鶏団子の野菜あん

こり。's cooksnap of when they made 豆腐入り♬ふんわり鶏団子の野菜あん.
まめちゃんの友達's cooksnap of when they made 豆腐入り♬ふんわり鶏団子の野菜あん.
ひーはに's cooksnap of when they made 豆腐入り♬ふんわり鶏団子の野菜あん.
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材料

４人分
  1. 鶏ミンチ ２００ｇ
  2. 白ネギ(みじん切り) 1/2本
  3. 木綿豆腐（水切りしたもの） 1/3丁
  4. ◆玉子 １個
  5. ◆片栗粉 大匙１
  6. ◆鶏がらスープの素 小匙１
  7. ◆醤油 小匙１
  8. ◆塩コショウ 少々
  9. 水 ５００ｍｌ
  10. ○だしの素（顆粒） 小匙１
  11. ○醤油 大匙１
  12. ○みりん 大匙１
  13. ○酒 大匙１
  14. ○塩コショウ 少々
  15. しいたけ ２個
  16. 玉ねぎ 1/2個
  17. 人参 1/4本
  18. 片栗粉 大匙１

作り方

  1. 1

    鶏ミンチ、白ネギ、豆腐、◆をボールに入れよく捏ねる

  2. 2

    しいたけ、玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。

  3. 3

    鍋に水と○を煮たて１をスプーン２本を使い丸くなるよう落としながら加える。煮立ったら蓋をして５分程煮込む。

  4. 4

    ３に２を加え３分煮て片栗粉を同量の水で溶いた物でとろみを付けたら完成

コツ・ポイント

１のタネを落とすときは
なるべく丸くするようにすると
見栄えしますよ～♪
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