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お上品♪しっとりバタークッキー
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お上品♪しっとりバタークッキー-レシピのメイン写真

お上品♪しっとりバタークッキー

はーとの女王♡
はーとの女王♡ @cook_40190953

冷蔵庫で寝かせるとしっとり感が増して、お上品なクッキーになります！！
このレシピの生い立ち
しっとりとしたクッキーが食べたくて作りました！！
もちろん、チョコサンドやバターサンドにしても美味しいですよ♪

冷蔵庫で寝かせるとしっとり感が増して、お上品なクッキーになります！！
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しっとりとしたクッキーが食べたくて作りました！！
もちろん、チョコサンドやバターサンドにしても美味しいですよ♪

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冷蔵庫で寝かせるとしっとり感が増して、お上品なクッキーになります！！
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しっとりとしたクッキーが食べたくて作りました！！
もちろん、チョコサンドやバターサンドにしても美味しいですよ♪

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もちろん、チョコサンドやバターサンドにしても美味しいですよ♪

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材料

50枚分
  • バター 120g
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    バターをボウルに入れて、レンジで10〜20秒程温め混ぜやすい柔らかさにする。

  2. 2

    ボウルに、砂糖、卵黄を入れよく混ぜる。

    • お上品♪しっとりバタークッキー作り方2写真
  3. 3

    最後に薄力粉を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜて生地がまとまってきたら手でまとめ、冷蔵庫で30分寝かす。

  4. 4

    丸型でくり抜いた生地を、150℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成！！
    (生地の厚さは5㎜ぐらいにしました)

    • お上品♪しっとりバタークッキー作り方4写真

コツ・ポイント

バターが若干柔らかいぐらいが丁度いいと思います！！
温め過ぎないように注意して下さい！！

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はーとの女王♡
はーとの女王♡ @cook_40190953
2018/03/20 06:31に公開

このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵黄

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