そぼろあんの和風オムライス
tsuku4 @cook_40093874
ケチャップライスが苦手なので、和風にしてみました☆ほっこりして満腹になる大人のオムライスです(^^♪
このレシピの生い立ち
ケチャップライスのオムライスが苦手なのと、なんか秋っぽいオムライスが食べたいな～と思い、考えてみました☆
かおりと白ごまがふわっと香っていい感じです(^^♪
そぼろあんの和風オムライス
ケチャップライスが苦手なので、和風にしてみました☆ほっこりして満腹になる大人のオムライスです(^^♪
このレシピの生い立ち
ケチャップライスのオムライスが苦手なのと、なんか秋っぽいオムライスが食べたいな～と思い、考えてみました☆
かおりと白ごまがふわっと香っていい感じです(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し油を引いてミンチときのこを炒める。
めんつゆ、水を加え少し煮る。 -
- 2
火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけ、ねぎを散らす。
-
- 3
ごはんに、かおりと白ごまを混ぜ、お皿にスタンバイ。
香りがなければ青しそでも○。 -
- 4
フライパンを強火で熱し、お箸でわしゃわしゃかき混ぜながら一気に焼く。中身が半熟になるように！
- 5
半熟に焼いた卵をご飯にのせ（かぶせ）そぼろあんを上からたっぷりかける。
-
コツ・ポイント
卵は半熟タイプにしましたが、難しければフライパンの中で巻いてもかまいません。
あんは少し味が薄く感じるかもしれませんが、卵にもごはんにも塩気があります。お好みで調整してください。
残ったお野菜なんでも使えます！
ミンチの代わりにシラスでも○
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