市販ドレで簡単味付け！ 豚肉の野菜ロール
テディー☆パンダ @cook_40147564
ドレッシングで味付けするので、簡単！
潰したじゃがいも、シャキッとしたアスパラの食感の違いがおいしいですよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
昔、テレビで見たレシピの味付けを忘れてしまったので、ドレッシングで作ってみました。
本当は味噌を使ったレシピだったので、全く違う味付けになりましたが、こっちの方が簡単でおいしい〜♪(´ε｀ )
市販ドレで簡単味付け！ 豚肉の野菜ロール
ドレッシングで味付けするので、簡単！
潰したじゃがいも、シャキッとしたアスパラの食感の違いがおいしいですよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
昔、テレビで見たレシピの味付けを忘れてしまったので、ドレッシングで作ってみました。
本当は味噌を使ったレシピだったので、全く違う味付けになりましたが、こっちの方が簡単でおいしい〜♪(´ε｀ )
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは電子レンジで加熱し、荒く潰す。
- 2
アスパラはハカマを取り、電子レンジで加熱しておく。
- 3
ラップの上に豚肉を少しずつ重なるように広げ、じゃがいも、アスパラをのせる。
-
- 4
太巻きの要領でアスパラが真ん中にくるように巻き込む。
両端は中身がこぼれないよう、折り畳む。
- 5
フライパンに巻き終わりを下にして置き、中火で転がしながら焼く。
-
- 6
こんがり焼き色がついたら、白ワインをふり、蓋をして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
- 7
市販のドレッシングを入れる。
★ピエトロがオススメです。
-
- 8
ドレッシングが半分くらいの量になるまで煮詰める。
-
- 9
食べやすい厚さに切ったら、お皿に並べ、ソースをかけて出来上がり♪
-
- 10
★4で巻きにくい場合は、先にアスパラを芯にして、じゃがいもを丸めておき、それを豚肉で包むと簡単です。
コツ・ポイント
★ドレッシングは玉ねぎが入った和風醤油ドレッシングがオススメ！
じっくり煮詰めることで酸味がとんで、醤油の旨味と玉ねぎの甘味だけが残るので、立派なソースになります。
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