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【常備菜】チンゲンサイと油揚げナムル
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【常備菜】チンゲンサイと油揚げナムル-レシピのメイン写真

【常備菜】チンゲンサイと油揚げナムル

yumi＆
yumi＆ @cook_40141848

【おすすめアレンジ】細かく刻んだものを温かいご飯に混ぜたり、そぼろと合わせてご飯にのせても♡
このレシピの生い立ち
自分用メモでございます(*^_^*)

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yumi＆
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【おすすめアレンジ】細かく刻んだものを温かいご飯に混ぜたり、そぼろと合わせてご飯にのせても♡
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材料

  • 青梗菜 4株
  • 油揚げ 2枚
  • 生姜（千切りorすり下ろし） 1/4かけ
  • 塩、ゴマ油 適宜
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作り方

  1. 1

    青梗菜は縦8等分に切る
    耐熱皿に入れふんわりラップ
    電子レンジ6分
    水にさっとさらし、よく絞る
    5cm切りにしボールへ

  2. 2

    油揚げは、グリルやフライパンで 両面焼き色がつくまで焼く。縦1cm、横3等分に切る。

  3. 3

    ①の青梗菜に②の油揚げを加え、生姜、塩小さじ1/2を加えてよく混ぜ→ゴマ油大さじ1/2強を加え和える。

  4. 4

    完全に冷まして保存容器へ。

コツ・ポイント

【保存期間】冷蔵庫で約3日間

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yumi＆
yumi＆ @cook_40141848
2015/01/09 03:46に公開
糖質制限中❣️だけど我慢我慢の制限は心に悪くて悪循環。美味しい〜って気持ちも大切に体調管理をしたいので レシピ色々実験中。
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このレシピのキーワード

ナムル チンゲンサイ 油揚げ しょうが

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