簡単だけど本格マーラーカオ♪中華蒸しパン
みぃー☆★ @cook_40051073
材料を混ぜて蒸すだけの簡単レシピですが、味は本格的！飲茶店で食べるようなお味をおうちで♪ぜひお試しくださいませ〜
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるマーラーカオ♪やっぱり蒸し立てが一番！普通の蒸しパンとはひと味違う、本格的な味にしたくて、いろいろなレシピを参考に工夫しました〜
簡単だけど本格マーラーカオ♪中華蒸しパン
材料を混ぜて蒸すだけの簡単レシピですが、味は本格的！飲茶店で食べるようなお味をおうちで♪ぜひお試しくださいませ〜
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるマーラーカオ♪やっぱり蒸し立てが一番！普通の蒸しパンとはひと味違う、本格的な味にしたくて、いろいろなレシピを参考に工夫しました〜
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにカスタードクリームパウダーと砂糖を入れ、軽く混ぜ合わせます
- 2
１のボールに卵を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます
そこへエバミルクと牛乳、練乳を加え、さらによく混ぜ合わせます - 3
別のボールに薄力粉とベーキングパウダー&ソーダを振るい入れます
- 4
３のボールに２を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます
一度に加えると混ぜにくいため、３回に分けて加えます - 5
最後に溶かしバターと醤油を加え、軽くひと混ぜします
- 6
グラシン紙などを敷いたプリンカップに４を入れます
入れすぎると蒸しているうちに溢れるので、８分目程度にしてくださいね - 7
蒸気が上がっている蒸し器に入れ、１０〜１５分程蒸します
竹串などを刺して、何もついて来なければ、蒸しあがり♪ - 8
温かいうちにどうぞ♪
-
コツ・ポイント
・カスタードパウダーとエバミルクがポイント！この２つで飲茶店で食べるような本格的なお味になります
・エバミルクは牛乳に代用可能です
・カスタードパウダーと練乳はなくても作れます
・粉類が入ったら、あまり混ぜすぎないように♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20376682
