次女の簡単！フルーツケーキ
まおまいららら @cook_40049404
梅ジュースを作った時のの梅がまだありました( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
あり合わせの材料でいつもいろいろ作ってくれる次女です。ドライフルーツの代わりに、あり合わせの材料で美味しいケーキが出来ました☆
次女の簡単！フルーツケーキ
梅ジュースを作った時のの梅がまだありました( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
あり合わせの材料でいつもいろいろ作ってくれる次女です。ドライフルーツの代わりに、あり合わせの材料で美味しいケーキが出来ました☆
アプリでひらく作り方
- 1
レモンの皮と梅ジュースの梅は
みじん切り、りんごはいちょう切りにしておく - 2
薄力粉はふるっておく
- 3
オーブンを170度に温め始める
- 4
バターをクリーム状に練り、砂糖の1/2を加えて白っぽくなるまで擦り混ぜる
- 5
卵黄を1個分づつ 加え、その都度よく混ぜる。レモン汁も加えてよく混ぜる。
- 6
よく混ざったら薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。
- 7
卵白に残りの砂糖を加えてしっかりと泡立てる、半分だけを6に加えて混ぜこむ
- 8
切っておいたフルーツを加えて混ぜ、残りの卵白を加えて、泡を潰さないように混ぜる
- 9
170度のオーブンで50分ほど焼く
コツ・ポイント
生のりんごを加えたので
しっとりと爽やかに仕上がりました
つくれぽ
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