りんごとみかんのトロトロジャム★
家にあった材料で作れますよ(^^)v
このレシピの生い立ち
頂いた果物が美味しかったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮を取り、小さくカットして鍋に少しりんごが浸かる位水を入れて煮込む。
(砂糖とレモン汁忘れずに) - 2
みかんの皮を剥き一粒ずつにしたら沸騰した湯に入れ皮が透き通る迄、軽く茹でて甘皮を取る。(包丁で中心をカットして剥くと楽)
-
- 3
甘皮はみじん切りにします。
皮も栄養満点です!!細かく切ればアクセントになって美味しいです。実と皮も鍋に入れて加熱 -
- 4
果汁などの水分が少し飛んだらとろみが出てくるので、火を止める。時間を置けばさらにとろみが出ます。あら熱を取って瓶詰め！
-
コツ・ポイント
焦げないように時々鍋の中を混ぜて様子を見ましょう。弱火～中火でじっくり煮込むます。時間などは物により異なりますが30分以上加熱すれば良いです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20382426
