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米粉と全粒粉のココナッツミルクパン
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米粉と全粒粉のココナッツミルクパン-レシピのメイン写真

米粉と全粒粉のココナッツミルクパン

くるみみくる
くるみみくる @cook_40068865

米粉と全粒粉とココナッツミルクで
パンを作りたくて！
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないでパンを作りたくて！
あと、ココナッツミルクを使って
バターなしにしてみたくて(о´∀`о)

米粉と全粒粉とココナッツミルクで
パンを作りたくて！
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小麦粉を使わないでパンを作りたくて！
あと、ココナッツミルクを使って
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くるみみくる
くるみみくる @cook_40068865

米粉と全粒粉とココナッツミルクで
パンを作りたくて！
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あと、ココナッツミルクを使って
バターなしにしてみたくて(о´∀`о)

米粉と全粒粉とココナッツミルクで
パンを作りたくて！
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材料

8個分
  • HBで使える米粉 210㌘
  • 全粒粉 30㌘
  • おからパウダー 10㌘
  • 塩 3㌘
  • 黒砂糖 15㌘
  • スキムミルク 6㌘
  • ドライイースト 3㌘
  • メープルチップ
  • クリームチーズ
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作り方

  1. 1

    HBで生地コース。
    ミックスコールで
    メープルチップを入れる。
    1次発酵まで！

  2. 2

    生地を出して、8分割。
    濡れ布巾をかけて
    10～15分ベンチ

  3. 3

    生地にクリームチーズを入れて、丸め直す。
    丸めにくいけど、頑張って丸める。

  4. 4

    オーブン発酵機能で
    40度25～30分
    2次発酵

  5. 5

    180度余熱
    ｸｰﾌﾟを入れたら、
    霧吹きをして
    12～15分焼く！

コツ・ポイント

粉は全て米粉でも大丈夫です！
ココナッツミルクも牛乳や豆乳でも
大丈夫です！

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くるみみくる
くるみみくる @cook_40068865
2014/12/23 03:12に公開

このレシピのキーワード

パン 米粉 おからパウダー クリームチーズ 全粒粉 メープル 黒糖

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