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大人味☆豆腐のしば漬けとオクラのせ♪
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大人味☆豆腐のしば漬けとオクラのせ♪-レシピのメイン写真

大人味☆豆腐のしば漬けとオクラのせ♪

SmileCafe♪
SmileCafe♪ @cook_40265840

すぐできちゃう♪美味しいしば漬けに出会ったら、豆腐に乗っけて食べてみて!しば漬けの酸味と豆腐の甘味が絶妙のマッチング☆
このレシピの生い立ち
京都通の方から、京都一のオススメしば漬けをいただいたので作ってみました♪

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大人味☆豆腐のしば漬けとオクラのせ♪

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材料

2人分
  • 豆腐(絹でも綿でも) 一丁
  • しば漬け 大さじ1~2
  • 冷凍スライスオクラ 好きなだけ
  • ごま 好きなだけ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    しば漬けを細かく切る。オクラは常温に戻しておく(レンジしてもOK)。

  2. 2

    適当な大きさにした豆腐に塩を少量パラパラとまぶし、オクラ、しば漬け、ゴマを乗せて完成♪

コツ・ポイント

塩味の穏やかな美味しいしば漬けだと、豆腐の味が生きます!冷凍オクラは色合いもよく味のアクセントにもなってとっても便利☆

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SmileCafe♪
SmileCafe♪ @cook_40265840
2019/09/21 14:12に公開
旬や食べたい食材をパパッと簡単に調理する、そんな料理を心がけています。意外な組み合わせや、ハーブやスパイスをたくさん使った料理も好きです。
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このレシピのキーワード

しば漬け オクラ ゴマ 豆腐

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