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シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮
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シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮-レシピのメイン写真

シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮

植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315

牛肉のバラスライスや切り落としでも
美味しくできますよ。
豚バラうす切りでとても美味しいかんたんに出来るおかずです。

このレシピの生い立ち
シェフとして簡単にプロの味やレストランのマカナイ料理の味が再現できるように頑張っております

牛肉のバラスライスや切り落としでも
美味しくできますよ。
豚バラうす切りでとても美味しいかんたんに出来るおかずです。

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シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮

植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315

牛肉のバラスライスや切り落としでも
美味しくできますよ。
豚バラうす切りでとても美味しいかんたんに出来るおかずです。

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牛肉のバラスライスや切り落としでも
美味しくできますよ。
豚バラうす切りでとても美味しいかんたんに出来るおかずです。

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材料

４人分
  • 豚バラスライス又は豚の切り落とし　 500ｇ
  • 醤油　 大さじ4
  • みりん　 大さじ3
  • 砂糖　 大さじ2
  • ゴマ 小さじ1
  • ごま油 大さじ１
  • しょうが(チューブ)　 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料の画像です

    • シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    ショウガとタレの材料をすべてフライパンに入れて
    沸かす（ゴマ半分残す）

    • シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    そこへ豚肉を入れます。

    • シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    ゆっくり混ぜます。

    • シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    その後味がなじむまで５分ほど火を入れます

    • シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    味がなじんだところで仕上がりです。ゴマをかけてください
    超簡単です。
    仕上がりは好みで煮詰めてくださいね。

    • シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮作り方6写真

コツ・ポイント

このままでもご飯の上にかけて丼にしても
卵を合してとんぺい焼きにも出来ますよ。
玉ねぎのソテーを入れたりきのこを入れたりレタスで包んで食べても美味しいです。
お好みで青ネギや七味をかけても良い感じです。

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植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315
2015/01/12 14:36に公開
いつも5000-7000アクセスありがとうございます。簡単にご家庭でもプロの味が再現できるように研究いたしております。宜しくお願い致します。
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煮物 豚肉 ゴマ しょうが 豚バラ薄切り

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