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アガーでもちぷる杏仁豆腐
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アガーでもちぷる杏仁豆腐-レシピのメイン写真

アガーでもちぷる杏仁豆腐

ellatnu
ellatnu @cook_40076365

アガーを使った、簡単食べきり杏仁豆腐です。
このレシピの生い立ち
そういえばアガーで杏仁豆腐作ってないなあ、と、思いたちました。

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アガーでもちぷる杏仁豆腐

ellatnu
ellatnu @cook_40076365

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材料

4人分
  • 牛乳 500ml
  • 杏仁霜 20g
  • 砂糖 40g
  • アガー 7g
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作り方

  1. 1

    杏仁霜、砂糖、アガーを鍋でよく混ぜる。

    • アガーでもちぷる杏仁豆腐作り方1写真
  2. 2

    牛乳を入れて混ぜながら弱火にかける。

    • アガーでもちぷる杏仁豆腐作り方2写真
  3. 3

    沸騰して、わ!吹く!時に火を止めます。間に合わなかったら鍋持ち上げてね。

    • アガーでもちぷる杏仁豆腐作り方3写真
  4. 4

    粗熱をとったら型に入れて冷やす。アガーは常温でも固まるので、2時間程度で十分です。

  5. 5

    そのままでも美味しいけど、フルーツソースをかけたり、フルーツカクテル等添えたりして召し上がれ。

コツ・ポイント

混ぜながら、沸騰させること!

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ellatnu
ellatnu @cook_40076365
2015/01/14 03:49に公開
毎日お腹いっぱい幸せクックパッドはお休み中。覗いてくださる皆様、作ってくださってる皆様、感謝の気持ちでいっぱいです。3人育児中、お仕事も楽しく。毎日ごはんもがんばります。
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 お餅 牛乳

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