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簡単!美味しい!柔らか鶏胸肉
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簡単!美味しい!柔らか鶏胸肉-レシピのメイン写真

簡単!美味しい!柔らか鶏胸肉

YLisa
YLisa @cook_40186111

漬け置き、焼くだけ!忙しい日の前夜に仕込んだり、お弁当用にお勧め。
このレシピの生い立ち
家にあった物で!忙しい日の前夜に漬け込みました。
鳥肉以外のお肉、白身魚やエビでも美味しく出来ます。お弁当にもお勧めです。

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家にあった物で!忙しい日の前夜に漬け込みました。
鳥肉以外のお肉、白身魚やエビでも美味しく出来ます。お弁当にもお勧めです。

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簡単!美味しい!柔らか鶏胸肉

YLisa
YLisa @cook_40186111

漬け置き、焼くだけ!忙しい日の前夜に仕込んだり、お弁当用にお勧め。
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家にあった物で!忙しい日の前夜に漬け込みました。
鳥肉以外のお肉、白身魚やエビでも美味しく出来ます。お弁当にもお勧めです。

漬け置き、焼くだけ!忙しい日の前夜に仕込んだり、お弁当用にお勧め。
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鳥肉以外のお肉、白身魚やエビでも美味しく出来ます。お弁当にもお勧めです。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ニンニク 1かけ
  • 粉末鶏ガラ 小さじ1強
  • レモン汁 小さじ1強
  • ごま油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ2
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    鳥肉を食べやすい大きさにカット

  2. 2

    ニンニクを摩り下ろして、全ての材料と鳥肉を混ぜる。タッパーや袋で混ぜ、そのまま漬け込む。

  3. 3

    数時間から一晩漬け込んで、フライパンに油(分量外)をひいて焼くだけ!

  4. 4

    出来上がったらお好みで更にブラックペッパーを少々かけて完成です。

コツ・ポイント

鳥肉のサイズによって、漬けダレが少ない場合は、2倍の量で作って下さい。
漬けダレが鳥肉に絡んでいれば、タレを多く作る必要は無いです。たっぷりで一晩漬けると味が濃くなります。(個人的感想)

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YLisa
YLisa @cook_40186111
2015/01/16 02:33に公開
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 酒 鶏ガラ 鶏胸肉

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