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白菜と豚肉の和風クリーム煮
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白菜と豚肉の和風クリーム煮-レシピのメイン写真

白菜と豚肉の和風クリーム煮

おさるのじょじょ
おさるのじょじょ @cook_40069848

クリーム煮だけどあっさりしていて食べやすい!!寒い日におすすめ
このレシピの生い立ち
あり合わせで暖かいのが食べたくて

クリーム煮だけどあっさりしていて食べやすい!!寒い日におすすめ
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白菜と豚肉の和風クリーム煮

おさるのじょじょ
おさるのじょじょ @cook_40069848

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材料

2
  • 白菜 大きめ4枚
  • 豚こま 200グラム
  • しめじ 小1パック
  • かまぼこ 適量
  • さつまいも 小1本
  • ねぎ 1本
  • とうもろこし お好みで
  • ◎水 100mml
  • ◎めんつゆ 大さじ2
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎鶏ガラスープの元(ペーストタイプ) 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ●牛乳 50ml
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作り方

  1. 1

    油を引き、ねぎ、豚肉の順で炒める

  2. 2

    しめじはほぐし、白菜、さつまいも、かまぼこは食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    豚肉の色が変わったら◎を全て鍋に入れる

  4. 4

    沸騰してきたら白菜、しめじ、さつまいもを入れ火を弱める

  5. 5

    さつまいもが柔らかくなり、白菜がしんなりしてきたら、かまぼこ、とうもろこしを入れる。

  6. 6

    牛乳を入れ、暖める程度に煮たら完成

コツ・ポイント

牛乳を入れた後は沸騰させない方が成分が分離せず美味しいです

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おさるのじょじょ
おさるのじょじょ @cook_40069848
2015/01/07 14:06に公開

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 白菜 シメジ さつま芋 とうもろこし かまぼこ 牛乳 酒 豚こま

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