ハワイでよく見た☆カリフォルニアロール
mainnieee @cook_40186579
アボカドやキュウリを巻くことが多いですが、好き嫌いの関係でオクラに！サーモンの代わりにカニカマでもいいです！
このレシピの生い立ち
ハワイでよく見かけたけど、スーパーで見るカリフォルニアロールはなんだかいまいち…ということで作っちゃいました！
ハワイでよく見た☆カリフォルニアロール
アボカドやキュウリを巻くことが多いですが、好き嫌いの関係でオクラに！サーモンの代わりにカニカマでもいいです！
このレシピの生い立ち
ハワイでよく見かけたけど、スーパーで見るカリフォルニアロールはなんだかいまいち…ということで作っちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを下ごしらえしておきます。
ID:20371678 参照 - 2
下から、
巻き簀→サランラップ→海苔
の順番に置きます。 -
- 3
海苔の上に、ご飯をまんべんなく広げます。
※ご飯の量が偏らないように、少しずつ乗せるとうまくいきます。
-
- 4
その上からもう一回ラップをひきます。
※ご飯がまとまるように、上から少し手で抑えるとうまく巻けます。
-
- 5
巻き簀はそのままで、巻き簀の上のラップごとひっくり返します。
ひっくり返したら、海苔に面していたラップをとります。
-
- 6
手前にオクラ置き、
マヨネーズを適量しぼり、
スモークサーモンを置きます。 -
- 7
崩れないように抑えながらしっかり巻いていきます。
- 8
ラップの上から、濡れた包丁で6等分します。
これが3本分できあがります。
- 9
お皿に盛り付けて、とびっこをのせてできあがり。
-
コツ・ポイント
しっかりめに巻いて、切るときはサランラップの上から濡れた包丁で切ると形が崩れにくいです( ´ ▽ ` )
とびっこは残った使い道に困るので、ゴマをまぶすときもあります！
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