玉ねぎのみじん切り、生姜とニンニクもみじん切りにし準備する。

ボイル海老に塩胡椒と片栗粉お酒をふって軽く混ぜておく。

ごま油をひきニンニク、生姜を炒め海老も入れ1分強炒める。

3をフライパンから1度取り出しておく。

フライパンを熱しサラダ油大さじ一杯を入れ玉ねぎが透き通るまで炒める。

●を全部入れ混ぜておく。

5に6を入れ3〜3分煮込む。

7に4の海老を入れて、全体に絡ませる。

中火で2〜3分炒めトロッとして来たら出来上がり！

●1人前の盛り付けです。