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柚子コショウで作るあっさり鶏唐揚
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柚子コショウで作るあっさり鶏唐揚-レシピのメイン写真

柚子コショウで作るあっさり鶏唐揚

pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936

いつもの唐揚を柚子コショウに漬け込むとあっさり食感の唐揚になります。
下ごしらえがほとんどなく、簡単☆
お弁当にも!♪
このレシピの生い立ち
いつもは生姜とみりん・醬油で漬けこむのですが、今 柚子コショウにハマっていて、
柚子コショウ味の唐揚が食べたいと思って作ってみたら、調理時間も短いし美味しかったので、レシピにしました。

いつもの唐揚を柚子コショウに漬け込むとあっさり食感の唐揚になります。
下ごしらえがほとんどなく、簡単☆
お弁当にも!♪
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いつもは生姜とみりん・醬油で漬けこむのですが、今 柚子コショウにハマっていて、
柚子コショウ味の唐揚が食べたいと思って作ってみたら、調理時間も短いし美味しかったので、レシピにしました。

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柚子コショウで作るあっさり鶏唐揚

pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936

いつもの唐揚を柚子コショウに漬け込むとあっさり食感の唐揚になります。
下ごしらえがほとんどなく、簡単☆
お弁当にも!♪
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いつもは生姜とみりん・醬油で漬けこむのですが、今 柚子コショウにハマっていて、
柚子コショウ味の唐揚が食べたいと思って作ってみたら、調理時間も短いし美味しかったので、レシピにしました。

いつもの唐揚を柚子コショウに漬け込むとあっさり食感の唐揚になります。
下ごしらえがほとんどなく、簡単☆
お弁当にも!♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 170g
  • 塩 少々
  • みりん 大さじ3
  • S&B 柚子こしょう 16g
  • 片栗粉 大さじ4
  • 揚げ用油 適量
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作り方

  1. 1

    S&Bさんのチューブの柚子こしょうを使います。約1/3本(16g)

    • 柚子コショウで作るあっさり鶏唐揚作り方1写真
  2. 2

    一口大に切り分けた鶏もも肉に、軽く塩をふり、1をまぶして1時間以上おきます。

    • 柚子コショウで作るあっさり鶏唐揚作り方2写真
  3. 3

    揚げる直前にキッチンペーパーなどで2の水分を取ります。

  4. 4

    3を片栗粉にまぶして、180度前後の油でカリッと揚げます。

    • 柚子コショウで作るあっさり鶏唐揚作り方4写真
  5. 5

    お好みでレモン汁をかけても美味しいですよ♪

    • 柚子コショウで作るあっさり鶏唐揚作り方5写真

コツ・ポイント

簡単すぎてコツというほどのものはないですが、

☆揚げ用油は小さなフライパンを使って、具材が半分ほど浸かるくらいの量にすると油の節約になります。

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pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936
2015/01/30 13:46に公開
おうちごはんを作ること ん十年、次第に手を抜くことを覚えながらも美味しさは譲れない♪そんな中から生まれた簡単お勧めレシピです。お口に合えばとっても嬉しいです。つくれぽも楽しみにお待ちしています♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉

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