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酢飯♪
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酢飯♪-レシピのメイン写真

酢飯♪

OGUOGU
OGUOGU @cook_40044507

あと味まろやなか、酸味と甘みのバランスのとれた酢飯です((´艸`*))
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです(❃´◡`❃)

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あと味まろやなか、酸味と甘みのバランスのとれた酢飯です((´艸`*))
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材料

3合分
  • 米 3合
  • 水 炊飯器に合わせて
  • ★酢 90ml
  • ★砂糖 100g
  • ★酒 30g
  • ★塩 10g
  • ★サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごはんを炊きます。
    酢飯のメモリで。メモリがない方水はは少なめに炊いて下さい。

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせます。

    • 酢飯♪作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったごはんに、2を数回に分けて入れ切るように混ぜます。

    うちわなどで冷ましながら混ぜ合わせてください。

    • 酢飯♪作り方3写真
  4. 4

    散らし寿司にも♡

    • 酢飯♪作り方4写真

コツ・ポイント

サラダ油を入れることで酢の味が飛びません。ツヤっとまろやなか酢飯になります♪

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OGUOGU
OGUOGU @cook_40044507
2015/02/03 19:44に公開
三重県在住。2児の母です(*´︶`*)これからもボチボチマイペースにやっていこうと思います♪つくれぽの掲載が遅くなることがあります…( ´△`)ご了承ください(。>д<)
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酒 米

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