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手打ちパスタ
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手打ちパスタ-レシピのメイン写真

手打ちパスタ

レヴォーグ
レヴォーグ @cook_40062097

手打ちパスタがおいしく出来たので覚書です。
このレシピの生い立ち
パスタマシーン買っていろいろ試していましたが一番うまくいったので忘れないようにレシピアップしました。

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レヴォーグ
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手打ちパスタがおいしく出来たので覚書です。
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パスタマシーン買っていろいろ試していましたが一番うまくいったので忘れないようにレシピアップしました。

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材料

  • 強力粉 230g
  • 卵 2個
  • オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    卵とオリーブオイルを合わせて溶く。

  2. 2

    強力粉と合わせて10分程グルテンが出るまで捏ねる。

  3. 3

    ラップで包んで冷蔵庫で1番寝かせる。

  4. 4

    パスタマシーンで好きな厚に伸ばし好みの幅にカットする。

    • 手打ちパスタ作り方4写真
  5. 5

    カットしたパスタは打ち粉(強力粉または薄力粉)をまぶしておく。

    • 手打ちパスタ作り方5写真
  6. 6

    この日はフェットチーネにしてボロネーゼで頂きました。

    • 手打ちパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

よく捏ねることと1番寝かせたのが勝因かなと思います。

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レヴォーグ
レヴォーグ @cook_40062097
2014/09/28 10:20に公開
お菓子専門のパティシエです
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このレシピのキーワード

強力粉 卵

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