フルーティーな白菜と柚子のなます

Name: フルーティーな白菜と柚子のなます
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 小さめ半分(約４００ｇありました); 人参 半分; 柚子 １個（皮と果汁に分ける）; 塩 小さじ２; 酢 大さじ２; 砂糖 大さじ１と１/２

柚子の甘酢がとっても爽やかでフルーティー！大量の白菜もぺロっと食べちゃいます♪お正月にも是非♪
このレシピの生い立ち
実家で白菜と柚子が沢山収穫できたので。
爽やかだけどしっかり味の箸休めを目指して作りました。

材料

野菜の水分をしっかり絞る事。
柚子の果汁は大きさによって味を見て下さい。
白菜はザクザクと大雑把に刻んでＯＫですが、人参は細く切った方が美味しく食べられます！

パースラブ @cook_40126714

2014/11/27 08:52に公開

鍼灸マッサージ師旦那さん＆可愛い坊やのために栄養たっぷりの食事を作るのが楽しみです♪「美味しい」って喜んで食べてくる家族＆友達がいるおかげで、楽しく料理する日々を送れています♪

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