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具沢山♪白菜のトマトコンソメスープ
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具沢山♪白菜のトマトコンソメスープ-レシピのメイン写真

具沢山♪白菜のトマトコンソメスープ

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
saitama

話題入り感謝!
野菜たっぷりのコンソメスープです^^
具沢山でお腹も満足
このレシピの生い立ち
野菜、特に生のトマトが嫌いな娘のために考えました。

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具沢山♪白菜のトマトコンソメスープ

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
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野菜たっぷりのコンソメスープです^^
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材料

  • 白菜 350~400g
  • 玉ねぎ 半分
  • トマト 1個
  • ウインナー(ハムやベーコンでも) 5本
  • コンソメ(顆粒) 2袋
  • ケチャップ 大さじ2
  • みりん 少々
  • 塩胡椒 適量
  • 水 900cc
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作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄いくし切りに、トマトは一口サイズに切っておきます。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし白菜と玉ねぎを入れて、少ししんなりするまで煮たらコンソメを入れます。

  3. 3

    白菜と玉ねぎが半透明になったらウインナーとトマトとケチャップを入れます。

  4. 4

    数分煮て塩胡椒で味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

トマトの皮が気になる方は皮をむいて入れてね。
酸味が気になる場合はみりんの量を調節してね。
他にもピーマンなどお好きな野菜を入れてみてね^^

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
2014/11/27 08:47に公開
saitama
高校1年生の女の子がいる母です。レシピ投稿お休み中です(´・∀・`)皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。皆さんのコメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 白菜 トマト ベーコン ハム ソーセージ 玉ねぎ ケチャップ

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