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肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮
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肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮-レシピのメイン写真

肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

うまいうまい焼きの酸っぱいバージョンです!といっても、お酢の味は加熱で吹っ飛びます!お酢効果でお肉も柔らか〜!

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しるびー1978
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(約300g)
  2. 塩・胡椒 少々
  3. ごま油 小さじ1
  4. ○醤油 大さじ1
  5. ○砂糖 大さじ2
  6. ○お酒 大さじ1
  7. ○みりん 大さじ1
  8. ○お酢 大さじ2〜
  9. ○白すりごま 大さじ2
  10. ○めんつゆ あれば小さじ1
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作り方

  1. 1

    つくれぽ3800件!肉マニアが考案した若鶏のうまいうまい焼きは、レシピID:20064156をご覧ください。

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方1写真
  2. 2

    みんな〜!鶏もも肉は好きか〜!お〜っ!

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方2写真
  3. 3

    余計なスジ等をのぞきます。

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方3写真
  4. 4

    一口大に切って全体に塩胡椒します。

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方4写真
  5. 5

    ○を合わせておきます。

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油をしいて〜。

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方6写真
  7. 7

    皮面から炒めます。中火かな。

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方7写真
  8. 8

    油が跳ねてアチいから蓋をしました。

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方8写真
  9. 9

    3分位?

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方9写真
  10. 10

    裏返します。これ位焼き色をつけましょう。

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方10写真
  11. 11

    ○を加えます。強火でいーよ!火傷注意ね!

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方11写真
  12. 12

    ジュワ〜!

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方12写真
  13. 13

    ○を肉に掛けながら煮詰めます。

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方13写真
  14. 14

    焦がしちゃいやよ!こん位かな?

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方14写真
  15. 15

    お皿にど〜ん!がっつけ〜!タレが美味すぎます!

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方15写真
  16. 16

    H26年12月12日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

  17. 17

    H27年11月3日つくれぽ100人達成しちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

    • 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮作り方17写真

コツ・ポイント

焦がさないでね!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2014/11/27 04:48に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売✨クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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