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簡単！フカヒレあんかけご飯
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簡単！フカヒレあんかけご飯-レシピのメイン写真

簡単！フカヒレあんかけご飯

yuutan524
yuutan524 @cook_40063861

ご飯にかける分少し味を濃いめにするととっても美味しいです。
薄味が好きな人はそのままで作ってもいいと思います！
このレシピの生い立ち
よくフカヒレスープとご飯を一緒に食べるので餡かけにしてみました！

ご飯にかける分少し味を濃いめにするととっても美味しいです。
薄味が好きな人はそのままで作ってもいいと思います！
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よくフカヒレスープとご飯を一緒に食べるので餡かけにしてみました！

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yuutan524
yuutan524 @cook_40063861

ご飯にかける分少し味を濃いめにするととっても美味しいです。
薄味が好きな人はそのままで作ってもいいと思います！
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よくフカヒレスープとご飯を一緒に食べるので餡かけにしてみました！

ご飯にかける分少し味を濃いめにするととっても美味しいです。
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材料

２人分
  • フカヒレスープの素 1袋
  • 卵 2個目
  • 水 200cc
  • 水溶き片栗粉 50cc
  • 白米(固め) 丼2杯分
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作り方

  1. 1

    ※今回スープの素1袋に対して水の分量は360ccですが後から水溶き片栗粉を入れ餡かけにするので160cc減らしました。

    • 簡単！フカヒレあんかけご飯作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とフカヒレスープの素を入れ作り方通りにスープを作ります。

  3. 3

    お好みの固さになるまで弱中火で水溶き片栗粉を入れ火にかけます。

  4. 4

    トロトロになってきたら、中火にして卵を溶いて回し入れます。

  5. 5

    火を止めいい感じに卵が固まるのを待ちます。

  6. 6

    ご飯を丼に盛って餡をかけたら完成！

コツ・ポイント

強火にしすぎると卵が固くなりすぎるので注意です。

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yuutan524
yuutan524 @cook_40063861
2015/01/16 14:32に公開
毎日仕事と育児に奮闘中！の忙しい中で簡単に作れて子供に喜んでもらえるごはんを作りたいと日々試行錯誤！メモ代わりなので大雑把ですが時間が空いた時に少しずつ更新していきたいと思います。いろんな方が作って、つくれぽをたくさん書いてくれてとっても嬉しいです。
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このレシピのキーワード

あんかけ ご飯 卵

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