フライパンで簡単シチュー
aichan0929 @cook_40099543
野菜もしっかり摂れる、シチューの素？を使わないシチューです(o'ω'o)
このレシピの生い立ち
作ってたら出来上がりました(o'ω'o)
フライパンで簡単シチュー
野菜もしっかり摂れる、シチューの素？を使わないシチューです(o'ω'o)
このレシピの生い立ち
作ってたら出来上がりました(o'ω'o)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大、玉ねぎとエリンギはお好みの大きさ、ほうれん草は3cm幅、にんじんは薄くいちょう切りにする。
- 2
鶏肉に塩こしょう、小麦粉（分量外）をまぶし、バター大さじ1をフライパンに溶かし、皮面から焼いていく。
- 3
カリッと火が通ったら、玉ねぎ、エリンギ、ほうれん草の茎部分を入れ炒める。葉部分は、またあとで♪♪
- 4
野菜に火が通ったら、残りのバター大さじ1を溶かし馴染ませ、一度火を消して小麦粉を振り入れダマにならないようよく混ぜる。
- 5
牛乳とコンソメを入れ火をつけ（中火）、ほうれん草の葉部分も加え、とろみがでるまで混ぜながらコトコト煮込む。
- 6
お好みで味を調整してください。味が濃いようでしたら、牛乳か水を少しずつ足してください。(o'ω'o)
コツ・ポイント
小麦粉を振り入れるときは火を止めてから混ぜてください(o'ω'o)
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